Aroma: De cerejas maduras, groselha e ameixas com um toque de baunilha.
Paladar: Bom corpo, taninos aveludados e harmoniosos. Leve sabor de ameixas e cerejas, generosamente mesclado ao toque defumado do carvalho americano.
Harmonização: Carnes vermelhas, cordeiro, massas com molhos vermelhos, aves de caça, queijo.
Temperatura: 16 a 18ºC.
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