É uma cava de alta qualidade, muito apreciado por consumidores com preferência em cavas com baixa presença de açúcar, por seu ótimo grau de envelhecimento e por seu virtuoso equilíbrio entre acidez e corpo. Se apresenta com suave coloração amarela de tonalidades palha. Brilhante, de borbulhas finas com um cordão de espuma completo. Nariz complexo, com mesclas de aromas de frutas cítricas, ligeiros aromas de tostados e frutos secos, notas de confeitaria, com toques de calda de frutas, em especial de pêssego. Muito seco no paladar, suave e agradável sensação carbônica, com bom equilíbrio, acidez e corpo. Fresco, franco e rico em sabores. Notas cítricas e aparecendo de novo a calda de frutas, ligeiro sabor de frutos secos, com um fundo elegante de grande intensidade. Excelente via retronasal.

É proibida a venda e o consumo de bebidas alcoólicas para menores de 18 anos.
Se beber não dirija.